Cake au jambon et aux pruneaux

Name: Cake au jambon et aux pruneaux
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: 1 bouteille de 200 ml de Delical HPHC 360 Nature; 200 g de farine; 2 œufs; 1 sachet de levure chimique; 10 cl d’huile de tournesol; 60 g de gruyère râpé; 140 g de jambon émincé; 50 g de pruneaux d’Agen dénoyautés; Sel, poivre

Préparation 20 min · cuisson 45 min
4 personnes

390kcal
31 gde protéines
17 gde glucides
22 gde lipides

Informations nutritionnelles de la recette, à titre indicatif.

Ingrédients

1 bouteille de 200 ml de Delical HPHC 360 Nature
200 g de farine
2 œufs
1 sachet de levure chimique
10 cl d’huile de tournesol
60 g de gruyère râpé
140 g de jambon émincé
50 g de pruneaux d’Agen dénoyautés
Sel, poivre

Préparation

Faites chauffer le four à 180 °C (th. 6). Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé.
Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sel, le poivre, la levure et la farine.
Ajoutez la bouteille de Delical HPHC 360 Nature et l’huile, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Incorporez le gruyère râpé.
Coupez les pruneaux en morceaux et ajoutez-les à la pâte avec le jambon. Versez dans le moule.
Enfournez pour 45 min. La lame d’un couteau plantée au centre doit ressortir sèche.

Réalisée avec