Frittierte Gnocchi

Zubereitung

1. Das Wasser zum Kochen bringen und salzen. Den Grieß einstreuen. 2 bis 3 Minuten garen.
2. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Brot- und Gebäckmischung zugeben, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Zu einer Rolle formen und alle 2 cm abschneiden. Zwischen den Fingern zusammendrücken, um Gnocchi zu formen.
4. In einer Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Gnocchi hineingeben. Frittieren, bis sie goldbraun sind.
5. Gleichzeitig eine Béchamelsauce mit Käse als Beilage zu den Gnocchi zubereiten.