I suoi muscoli, a ogni età.
Con gli anni, i muscoli si riducono a poco a poco. Si parla di sarcopenia. Mangiare bene e muoversi permettono di rallentare questa perdita e di conservare la sua autonomia.
- Dall’1 al 2 %di massa muscolare persa ogni anno dopo i 50 anni
- 1 kgdi muscolo delle gambe perso in 10 giorni di allettamento, in persone anziane in buona salute
- Da 25 a 30 gdi proteine per pasto per nutrire il muscolo
Una perdita lenta, poi più rapida.
Già dai cinquant’anni
Dopo i 50 anni si perde ogni anno dall’1 al 2 % della massa muscolare, e di più dopo i 70 anni.
I colpi di acceleratore
Una malattia, un intervento chirurgico o qualche giorno a letto fanno perdere muscolo molto rapidamente. Recuperarlo richiede poi settimane.
Cosa si nota
Alzarsi da una sedia diventa difficile, il passo rallenta, le scale affaticano, si ha paura di cadere.
Proteine a ogni pasto.
Ciò che conta è la quantità di proteine a ogni pasto, non solo nell’arco della giornata.
Il riferimento giusto
Per nutrire il muscolo, un pasto deve apportare circa 25-30 g di proteine. Al di sotto di 20 g, il muscolo di una persona anziana reagisce poco.
La colazione, spesso trascurata
Al mattino si mangiano spesso pane e marmellata, quasi senza proteine. Aggiunga un latticino, un uovo o del formaggio.
La leucina
Questo amminoacido dà al muscolo il segnale di ricostruirsi. Si trova nei latticini, nella carne, nel pesce e nelle uova.
Muoversi, anche poco.
Il muscolo ha bisogno di sforzo
Le proteine vengono utilizzate meglio da un muscolo che lavora. Camminare ogni giorno, alzarsi più volte da una sedia, salire qualche gradino: tutto conta.
Con un fisioterapista
Dopo una caduta, un ricovero o in caso di debolezza, un fisioterapista può proporle esercizi adatti.
Quando mangiare non basta più.
Un riferimento semplice
Su una scala da 0 a 10, mangia come prima? Se risponde 7 o meno, ne parli con il suo medico o con il suo farmacista.
Una bottiglia al giorno
Una bottiglia di Delical Concentré apporta 29 g di proteine, 3 g di leucina e 452 kcal. Il riferimento abituale è una bottiglia al giorno, in aggiunta ai pasti, da rivalutare dopo quindici giorni con il suo medico.
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Mangia come prima?
Il test di un minuto, per capire se è il caso di parlarne con il suo medico.
Calcolare la propria Delidose
Conti i chevron dei suoi supplementi. In caso di malnutrizione, il riferimento di base è di 3 chevron al giorno.
Malnutrizione e cancro
Mantenere le forze durante le terapie, anche quando appetito e gusto cambiano.
Prima e dopo un intervento chirurgico
Arrivare in forma e favorire la cicatrizzazione grazie all’alimentazione.
Piaghe da decubito e cicatrizzazione
La medicazione protegge, l’alimentazione ripara. Un riferimento semplice in base allo stadio.
Vivere con i supplementi
Assumerli correttamente, conservarli, non stancarsene e portarli in viaggio.
Bere bene quando si deglutisce male
Bere a sufficienza ogni giorno senza rischio di aspirazione, con un diario da stampare.
Aiutare una persona cara a mangiare e a bere
I gesti giusti al momento del pasto, con un promemoria da appendere in cucina.
Ha bisogno di un consiglio?
Non deve cercare da solo. Ne parli con il suo medico, il suo dietista o il suo farmacista. Il nostro team risponde volentieri anche alle sue domande sui nostri prodotti.
Fonti
- von Haehling S, Morley JE, Anker SD. An overview of sarcopenia: facts and numbers on prevalence and clinical impact. J Cachexia Sarcopenia Muscle. 2010;1(2):129-133. doi:10.1007/s13539-010-0014-2
- Kortebein P, et al. Effect of 10 days of bed rest on skeletal muscle in healthy older adults. JAMA. 2007;297(16):1772-1774. doi:10.1001/jama.297.16.1772-b
- Bauer J, et al. Evidence-based recommendations for optimal dietary protein intake in older people: a position paper from the PROT-AGE Study Group. J Am Med Dir Assoc. 2013;14(8):542-559. doi:10.1016/j.jamda.2013.05.021
- Paddon-Jones D, Rasmussen BB. Dietary protein recommendations and the prevention of sarcopenia. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2009;12(1):86-90. doi:10.1097/MCO.0b013e32831cef8b
- Cruz-Jentoft AJ, et al. Sarcopenia: revised European consensus on definition and diagnosis. Age Ageing. 2019;48(1):16-31. doi:10.1093/ageing/afy169
Aggiornamento: novembre 2026.
Rivisto da Steeve Roland, fisioterapista, oltre 20 anni nella nutrizione clinica, fondatore di BSNUTRITION · Aggiornato il
Editore: BS NUTRITION SA, Rue de l’Industrie 20, 1400 Nivelles, Belgio. Note legali