Conseils

Vos muscles, à tout âge.

Avec les années, les muscles fondent peu à peu. On parle de sarcopénie. Bien manger et bouger permettent de ralentir cette perte et de garder votre autonomie.

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  • 1 à 2 %de masse musculaire perdue chaque année après 50 ans
  • 1 kgde muscle des jambes perdu en 10 jours d’alitement, chez des personnes âgées en bonne santé
  • 25 à 30 gde protéines par repas pour nourrir le muscle

Une perte lente, puis plus rapide.

Dès la cinquantaine

Après 50 ans, on perd chaque année 1 à 2 % de sa masse musculaire, et davantage après 70 ans.

Les coups d’accélérateur

Une maladie, une opération ou quelques jours au lit font perdre du muscle très vite. Le récupérer demande ensuite des semaines.

Ce que l’on remarque

Se lever d’une chaise devient difficile, la marche ralentit, les escaliers fatiguent, on craint de tomber.

Des protéines à chaque repas.

Ce qui compte, c’est la quantité de protéines à chaque repas, pas seulement sur la journée.

Le bon repère

Pour nourrir le muscle, un repas doit apporter environ 25 à 30 g de protéines. En dessous de 20 g, le muscle d’une personne âgée réagit peu.

Le petit-déjeuner, souvent oublié

Le matin, on mange souvent du pain et de la confiture, presque sans protéines. Ajoutez un laitage, un œuf ou du fromage.

La leucine

Cet acide aminé donne au muscle le signal de se reconstruire. On le trouve dans les produits laitiers, la viande, le poisson et les œufs.

Bouger, même un peu.

Le muscle a besoin d’effort

Les protéines sont mieux utilisées par un muscle qui travaille. Marcher chaque jour, se lever plusieurs fois d’une chaise, monter quelques marches : tout compte.

Avec un kinésithérapeute

Après une chute, une hospitalisation ou en cas de faiblesse, un kinésithérapeute peut vous proposer des exercices adaptés.

Quand manger ne suffit plus.

Un repère simple

Sur une échelle de 0 à 10, mangez-vous comme avant ? Si vous répondez 7 ou moins, parlez-en à votre médecin ou à votre pharmacien.

Une bouteille par jour

Une bouteille de Delical Concentré apporte 29 g de protéines, 3 g de leucine et 452 kcal. Le repère habituel est d’une bouteille par jour, en plus des repas, à réévaluer après quinze jours avec votre médecin.

Faire le test Delical Concentré

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Comptez les chevrons de vos compléments. En cas de dénutrition, le repère de base est de 3 chevrons par jour.

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Le pansement protège, l’alimentation répare. Un repère simple selon le stade.

Vivre avec ses compléments

Bien les prendre, les conserver, ne pas vous en lasser et voyager avec.

Bien boire quand on avale mal

Boire assez chaque jour sans risque de fausse route, avec un carnet à imprimer.

Aider un proche à manger et à boire

Les bons gestes au moment du repas, avec un mémo à afficher dans la cuisine.

Besoin d’un conseil ?

Vous n’avez pas à chercher seul. Parlez-en à votre médecin, à votre diététicien ou à votre pharmacien. Notre équipe répond aussi volontiers à vos questions sur nos produits.

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Sources

  1. von Haehling S, Morley JE, Anker SD. An overview of sarcopenia: facts and numbers on prevalence and clinical impact. J Cachexia Sarcopenia Muscle. 2010;1(2):129-133. doi:10.1007/s13539-010-0014-2
  2. Kortebein P, et al. Effect of 10 days of bed rest on skeletal muscle in healthy older adults. JAMA. 2007;297(16):1772-1774. doi:10.1001/jama.297.16.1772-b
  3. Bauer J, et al. Evidence-based recommendations for optimal dietary protein intake in older people: a position paper from the PROT-AGE Study Group. J Am Med Dir Assoc. 2013;14(8):542-559. doi:10.1016/j.jamda.2013.05.021
  4. Paddon-Jones D, Rasmussen BB. Dietary protein recommendations and the prevention of sarcopenia. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2009;12(1):86-90. doi:10.1097/MCO.0b013e32831cef8b
  5. Cruz-Jentoft AJ, et al. Sarcopenia: revised European consensus on definition and diagnosis. Age Ageing. 2019;48(1):16-31. doi:10.1093/ageing/afy169

Mise à jour : novembre 2026.

Relu par Steeve Roland, kinésithérapeute, plus de 20 ans en nutrition clinique, fondateur de BSNUTRITION · Mis à jour le

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