Blanquette di vitello con Mon Mix Protéines & Calories

Name: Blanquette di vitello con Mon Mix Protéines & Calories
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: Jusqu’à 16 dosettes de Delical Mon Mix Protéines & Calories; 3 carottes; 600 g de veau; 1 bouquet garni; 2 c. à soupe de farine; 200 ml de crème fraîche liquide; 1 oignon; 40 g de beurre; Sel et poivre

Preparazione 20 min · cottura 1 h 30 min
4 persone

700kcal
59 gdi proteine
30 gdi carboidrati
37 gdi grassi

Informazioni nutrizionali della ricetta, indicative.

Ingredienti

Fino a 16 misurini di Delical Mon Mix Protéines & Calories
3 carote
600 g di vitello
1 mazzetto aromatico
2 cucchiai di farina
200 ml di panna liquida
1 cipolla
40 g di burro
Sale e pepe

Preparazione

Rosolare il vitello a fuoco vivo in una casseruola con il burro.
Incorporare le carote tagliate a rondelle e la cipolla tritata in precedenza. Mescolare per farle dorare.
Abbassare il fuoco, poi cospargere di farina. Mescolare in modo che tutti gli ingredienti ne siano ricoperti.
Coprire a filo con acqua, poi aggiungere il mazzetto aromatico.
Mescolare, poi lasciar sobbollire a fuoco basso per circa 1 h 30.
Durante la cottura, sciogliere i misurini di Delical Mon Mix Protéines & Calories nella panna.
Versare questo composto nella casseruola, poi regolare di sale e pepe.
Lasciar cuocere ancora 2-3 min, poi servire.

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