Blanquette de veau au Mon Mix Protéines & Calories

Name: Blanquette de veau au Mon Mix Protéines & Calories
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: Jusqu’à 16 dosettes de Delical Mon Mix Protéines & Calories; 3 carottes; 600 g de veau; 1 bouquet garni; 2 c. à soupe de farine; 200 ml de crème fraîche liquide; 1 oignon; 40 g de beurre; Sel et poivre

Préparation 20 min · cuisson 1 h 30
4 personnes

700kcal
59 gde protéines
30 gde glucides
37 gde lipides

Informations nutritionnelles de la recette, à titre indicatif.

Ingrédients

Jusqu’à 16 dosettes de Delical Mon Mix Protéines & Calories
3 carottes
600 g de veau
1 bouquet garni
2 c. à soupe de farine
200 ml de crème fraîche liquide
1 oignon
40 g de beurre
Sel et poivre

Préparation

Faites colorer le veau à feu vif dans une cocotte avec le beurre.
Incorporez les carottes taillées en rondelles et l’oignon préalablement haché. Remuez pour les faire dorer.
Réduisez le feu, puis parsemez de farine. Remuez afin que tous les ingrédients en soient enrobés.
Mouillez d’eau jusqu’à hauteur, puis glissez-y le bouquet garni.
Remuez, puis faites mijoter à petit feu environ 1 h 30.
Pendant la cuisson, délayez les dosettes de Delical Mon Mix Protéines & Calories dans la crème.
Versez ce mélange dans la cocotte, puis ajustez le sel et le poivre.
Laissez cuire encore 2 à 3 min, puis servez.

Réalisée avec