Taranis-recepten · Hoofdgerechten
Schelpjes bolognese
Voedingsinformatie
- 383kcal
- 2,8 geiwitten
- 88 mgfenylalanine
- 134 mgleucine
Waarden per portie, ter indicatie. Pas de hoeveelheden aan uw dieet aan.
Ingrediënten
- 120 g schelpjes
- 1 zakje vleesvervanger
- 25 cl tomatencoulis
- 1 wortel
- 1 teentje look
- 1 ui
- 3 takjes peterselie
- 1 eetlepel olie
Bereiding
- Breng gezouten water aan de kook.
- Strooi de schelpjes erin en roer meteen. Laat 7 minuten koken.
- Giet af en voeg een scheutje olie toe, zodat de schelpjes niet aan elkaar plakken.
- Schil de wortel en pel de ui, en snijd ze in kleine blokjes. Stoof ze aan in een beetje olie en voeg de geperste look toe. Giet de tomatencoulis erbij en laat zachtjes inkoken.
- Maak de vleesvervanger aan met 100 ml water. Laat 10 minuten rusten.
- Vorm er een bal van en rasp die met een grove rasp boven de tomatensaus, zodat er kleine brokjes in vallen.
- Meng de brokjes voorzichtig door de saus en laat nog enkele minuten koken.
- Serveer met de schelpjes.
Bereid met
Taranis Schelpjes, Taranis Vleesvervanger
Voeg ze toe aan uw lijst om ze aan uw apotheker te tonen.
- Taranis Schelpjes500 gCNK 25658361
- Taranis Vleesvervanger4 × 62 gCNK 47007871
