Samosa mit Kardamom und Curry

Name: Samosa mit Kardamom und Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 1 sachet de substitut de viande; 1/2 c. à café de cardamome; 1/2 c. à café de curry; 3 feuilles de riz; 50 g de pois gourmands

Zubereitung 15 Min. · Garzeit 25 Min.
2 Portionen

169kcal
1,7 gEiweiß
55 mgPhenylalanin
95 mgLeucin

Richtwerte pro Portion. Passen Sie die Mengen an Ihre Diät an.

Zutaten

1 Beutel Fleischersatz
1/2 TL Kardamom
1/2 TL Curry
3 Reispapierblätter
50 g Zuckerschoten

Zubereitung

Den Fleischersatz mit 100 ml Wasser und den Gewürzen anrühren. 10 Minuten ruhen lassen.
Die Zuckerschoten in kochendem Salzwasser garen und dann grob hacken. Unter die Hackmasse mischen.
Die Reispapierblätter in lauwarmem Wasser einweichen. Mit einer Schere halbieren. Mit der würzigen Füllung belegen und zu Samosas formen.
In Öl frittieren. Vor dem Servieren mit etwas Curry bestäuben.

Zubereitet mit