Dreikönigskuchen

Name: Dreikönigskuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 250 g de Mix pain et pâtisserie; 1/2 sachet de levure de boulanger (environ 6 g.); 50 ml de Dalia; 50 ml d’eau tiède; 20 g de crème fraîche; 80 g de beurre fondu; 40 g de sucre roux; 1 c. à café de substitut d’œuf; 75 g de fruits confits assortis; Quelques gouttes de colorant alimentaire jaune; 1 fève

Zubereitung 30 Min. · Garzeit 45 Min.
10 Portionen

210kcal
0,4 gEiweiß
14 mgPhenylalanin
21 mgLeucin

Richtwerte pro Portion. Passen Sie die Mengen an Ihre Diät an.

Zutaten

250 g Brot- und Gebäckmischung
1/2 Päckchen Hefe (ca. 6 g)
50 ml Dalia
50 ml lauwarmes Wasser
20 g Crème fraîche
80 g geschmolzene Butter
40 g brauner Zucker
1 TL Eiersatz
75 g gemischte kandierte Früchte
Einige Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe
1 Bohne (Figur)

Zubereitung

Den Backofen auf 150 °C (Stufe 5) vorheizen.
1/3 der kandierten Früchte beiseitelegen und den Rest in kleine Stücke schneiden. Die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.
Die Brot- und Gebäckmischung in die Schüssel einer elektrischen Küchenmaschine mit Knethaken geben.
Die Zutaten zugeben und einige Minuten rühren.
Den Teig auf einem Bogen Alufolie zu einem Kranz formen. Die Bohne hineindrücken und die Stücke der kandierten Früchte obenauf legen.
An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen des Teigs verdoppelt hat. 30 bis 45 Minuten backen.

Zubereitet mit