فطيرة الملوك

طريقة التحضير

1. سخّنوا الفرن مسبقاً على 150 °C.
2. ضعوا 1/3 من الفواكه المسكّرة جانباً وقطّعوا الباقي إلى قطع صغيرة. أذيبوا الخميرة في الماء الفاتر.
3. ضعوا خليط الخبز والمعجنات في وعاء خلاط كهربائي مزوّد بمضرب العجين.
4. أضيفوا المكونات واخفقوا لبضع دقائق.
5. على ورقة ألومنيوم، شكّلوا العجين على هيئة تاج. أدخلوا حبة الفول في العجين، ثم ضعوا قطع الفواكه المسكّرة على الوجه.
6. اتركوا العجين يختمر في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه. اخبزوه في الفرن لمدة 30 إلى 45 دقيقة.