Taranis · Aides culinaires
Taranis Substitut d’œuf
Une préparation qui remplace l’œuf en cuisine et en pâtisserie.
L’essentiel.
Boîte de 300 g.
- 0,3 gde protéines pour 100 g
- 352kcal pour 100 g
- 12,0 mgde phénylalanine pour 100 g
- 24,8 mgde leucine pour 100 g
Pour la pâtisserie et la cuisine.
Sans gluten.
Une référence.
Ajoutez-la à votre liste pour la montrer à votre pharmacien.
- 300 gCNK 46235591
Comment l’utiliser.
Posologie
- Selon le régime prescrit par l’équipe médicale, en remplacement de l’aliment courant.
Conseils
- Pour un œuf entier : 10 g de substitut d’œuf mélangés à 40 ml d’eau.
Conservation
Au sec, à température ambiante. Après ouverture, à utiliser dans les 2 mois.
Précautions
- Pour les besoins nutritionnels en cas de régimes à teneur réduite en protides. Aliment incomplet, ne peut être utilisé comme seule source d’alimentation. À utiliser sous contrôle médical. Ne convient pas aux enfants et adultes en bonne santé, ni aux enfants de moins de 3 ans.
En cuisine
17 recettes avec Taranis Substitut d’œuf.
Des idées pour intégrer le produit aux repas de tous les jours.
Spécifications
Indication
Denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales. Préparation à teneur réduite en protides, sans gluten, destinée à remplacer les œufs pour la cuisine et la pâtisserie.
Format
Boîte de 300 g
Ingrédients
Amidon de maïs, fécule de pomme de terre, épaississants (E464, E412), émulsifiant (E472e).
Sans gluten.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g de produit | Pour 1 portion (10 g de substitut d’oeuf + 40 mL d’eau) |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1494 kJ (352 kcal) | 150 kJ (36 kcal) |
| Matières grasses | 0,6 g | 0,06 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | 0,05 g |
| Glucides | 84,7 g | 8,5 g |
| dont sucres | < 0,5 g | < 0,1 g |
| Fibres alimentaires | 3,4 g | 0,3 g |
| Protéines | 0,3 g | 0,03 g |
| dont Phénylalanine | 12,0 mg | 1,2 mg |
| Méthionine | 7,1 mg | 0,7 mg |
| Leucine | 24,8 mg | 2,5 mg |
| Thréonine | 8,7 mg | 0,9 mg |
| Isoleucine | 9,8 mg | 1,0 mg |
| Lysine | 10,6 mg | 1,1 mg |
| Valine | 14,2 mg | 1,4 mg |
| Cystine | 5,2 mg | 0,5 mg |
| Tyrosine | 7,5 mg | 0,8 mg |
| Arginine | 12,2 mg | 1,2 mg |
| Sel | 0,05 g | 0,005 g |
| Sels minéraux | ||
| Sodium | 21,3 mg | 2,1 mg |
| Potassium | 20,7 mg | 2,1 mg |
| Chlorure | < 50,0 mg | < 5,0 mg |
| Calcium | 67,3 mg | 6,7 mg |
| Phosphore | 25,2 mg | 2,5 mg |
| Magnésium | 3,9 mg | 0,4 mg |
Les acides aminés sont indiqués en milligrammes pour 100 g, pour le calcul du régime.
Dans la même gamme.
Dernière mise à jour : .
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