Gratin dauphinois

Name: Gratin dauphinois
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: 1 bouteille de 200 ml de Delical HPHC 360 Nature; 400 g de pommes de terre; 1 gousse d’ail; 40 g de crème fraîche épaisse; Sel, poivre, muscade

Préparation 20 min · cuisson 45 min
2 personnes

398kcal
14 gde protéines
55 gde glucides
22 gde lipides

Informations nutritionnelles de la recette, à titre indicatif.

Ingrédients

1 bouteille de 200 ml de Delical HPHC 360 Nature
400 g de pommes de terre
1 gousse d’ail
40 g de crème fraîche épaisse
Sel, poivre, muscade

Préparation

Pelez les pommes de terre et taillez-les en tranches fines de 3 à 4 mm d’épaisseur.
Versez dans une casserole la bouteille de 200 ml de Delical HPHC 360 Nature et la crème épaisse. Ajoutez l’ail haché, ½ cuillère à café de muscade, du sel et du poivre.
Plongez-y les tranches de pommes de terre. Amenez à ébullition, puis coupez le feu.
Transférez l’ensemble dans un plat à gratin. Veillez à ce que le liquide recouvre entièrement les pommes de terre.
Faites cuire 45 min au four préchauffé à 170 °C, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la pointe d’un couteau s’enfonce sans résistance.

Réalisée avec