Sauce béchamel

Name: Sauce béchamel
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: 2 bouteilles de 200 ml de Delical HPHC 360 Nature; 50 g de beurre demi-sel; 4 cuillères à soupe de farine (48 g); 1 verre de lait de 250 ml; Muscade; Sel, poivre

20 min
Facile
4 personnes

336kcal
13,5 gde protéines
24,5 gde glucides
20,5 gde lipides

Informations nutritionnelles de la recette, à titre indicatif.

Ingrédients

2 bouteilles de 200 ml de Delical HPHC 360 Nature
50 g de beurre demi-sel
4 cuillères à soupe de farine (48 g)
1 verre de lait de 250 ml
Muscade
Sel, poivre

Préparation

Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux.
Quand le beurre est fondu, versez la farine en une seule fois et mélangez vigoureusement.
Il ne doit pas y avoir de grumeaux. Au besoin, fouettez avec un fouet de cuisine.
Dès que ce mélange blondit, versez les bouteilles Delical HPHC 360 Nature et le lait, remuez jusqu’à ébullition et baissez le feu.
Salez, poivrez.
À petit feu, laissez mijoter 5 minutes en remuant souvent.
Vous pouvez y ajouter de la muscade à votre convenance.

Réalisée avec