Flan de légumes

Name: Flan de légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 50 g de semoule; 50 g de beurre; 90 ml Dalia liquide; 90 ml d’eau; 150 g de concombre; Le jus d’1/2 citron; Ail en poudre; Sel

Préparation 15 min · cuisson 20 min
2 portions

344kcal
0,7 gde protéines
19 mgde phénylalanine
38 mgde leucine

Valeurs par portion, à titre indicatif. Les quantités sont à adapter à votre régime.

Ingrédients

50 g de semoule
50 g de beurre
90 ml Dalia liquide
90 ml d’eau
150 g de concombre
Le jus d’1/2 citron
Ail en poudre
Sel

Préparation

Faire fondre le beurre, ajouter la semoule et laisser cuire jusqu’à absorption totale du beurre. Réserver.
Parallèlement, faire chauffer le Dalia et l’eau.
Hacher finement le concombre, l’incorporer au liquide avec le jus de citron, l’ail et le sel.
Verser ce mélange sur la semoule et cuire jusqu’à absorption du liquide.
Répartir dans 2 ramequins et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure. Servir frais.
Variantes : le concombre peut être remplacé par d’autres légumes : brocolis, haricots verts…

Réalisée avec