مساعدة شخص قريب على المائدة.
عندما يأكل أحد أفراد العائلة أو شريك الحياة أقل من المعتاد أو يجد صعوبة في البلع، تتطلب الوجبة انتباهاً. وبعض التصرفات البسيطة تجعلها أكثر أماناً ومتعة، له ولكم.
قبل الوجبة.
في وضعية جيدة
جالساً باستقامة، إلى المائدة أو على الكرسي، والقدمان على الأرض. وفي السرير، ارفعوا ظهر السرير قدر الإمكان.
في هدوء
أطفئوا التلفاز وقلّلوا الذهاب والإياب. فالبلع يتطلب التركيز.
مستيقظاً تماماً
لا تقدموا الطعام لشخص نعسان. انتظروا حتى يستيقظ تماماً.
النظارات وطقم الأسنان والسماعة
النظارات وسماعة الأذن وطقم الأسنان في مكانها: فالرؤية الجيدة والمضغ الجيد يساعدان على الأكل.
القوام المناسب
قدّموا القوام الذي ينصح به أخصائي النطق والبلع، للأطباق وللمشروبات على حد سواء.
الأدوية
لا تسحقوا قرصاً ولا تفتحوا كبسولة دون رأي الصيدلي: فبعض الأدوية لا تتحمل ذلك.
أثناء الوجبة.
في مستوى نظره
اجلسوا أمامه أو بجانبه، والعيون في المستوى نفسه. فإذا رفع رأسه لينظر إليكم، صار البلع أصعب عليه.
لقيمات صغيرة
ملعقة صغيرة بدلاً من ملعقة كبيرة. انتظروا حتى يفرغ الفم قبل اللقمة التالية.
دون استعجال
اتركوا له الوقت للمضغ والبلع. وتجنبوا طرح الأسئلة عليه أثناء البلع.
الشرب دون رفع الرأس
الكأس الممتلئة جيداً أو الكأس ذات الفتحة المخصصة للأنف تجنّبه إمالة رأسه إلى الخلف. ففي هذه الوضعية، يدخل الشراب بسهولة أكبر في مجرى التنفس.
اتركوه يعتمد على نفسه
شجعوه على الأكل وحده، ولو ببطء. ساعدوه فقط فيما لم يعد قادراً على فعله.
عدة وجبات صغيرة
إذا كانت الوجبة تُتعبه، فاقترحوا عليه وجبات خفيفة خلال اليوم بدلاً من طبق كبير.
السعال والشَّرَق.
إذا سعل أثناء الأكل أو الشرب، ففكروا في الشَّرَق: لقمة أو رشفة دخلت مجرى التنفس بدلاً من أن تنزل إلى المريء.
العلامات
سعال أو تنحنح أثناء اللقمة أو بعدها مباشرة، وصوت رطب، وعيون تدمع، ووجبات تطول. وبعض حالات الشَّرَق تمر دون سعال: لذا ينبغي أن تثير الانتباه أيضاً حمى غير مفسَّرة أو التهابات رئوية متكررة.
إذا سعل
توقفوا عن إطعامه وشجعوه على السعال. انتظروا حتى يستعيد أنفاسه ويعود صوته صافياً قبل أن تستأنفوا، بشكل أبطأ. إذا لم يعد قادراً على السعال ولا الكلام ولا التنفس: اتصلوا بالرقم 112.
إذا تكرر ذلك
تحدثوا مع طبيبه. يمكن لأخصائي النطق والبلع تقييم قدرته على البلع ونصحكم بالقوام المناسب. فالمشروب الهلامي أو المُكثَّف القوام ينزل ببطء أكبر ويترك وقتاً للبلع.
بعد الوجبة.
البقاء جالساً
أبقوه جالساً باستقامة، 30 دقيقة على الأقل بعد الوجبة.
فم نظيف
نظّفوا الأسنان أو طقم الأسنان بالفرشاة بعد كل وجبة. فبقايا الطعام التي تدخل مجرى التنفس قد تسبب التهاباً في الرئتين.
تدوين ما تم أكله
كل الطبق، أم نصفه، أم ربعه؟ ملاحظة سريعة تساعد الطبيب على اكتشاف أي تراجع.
واعتنوا بأنفسكم أيضاً.
لستم وحدكم
يمكن للطبيب المعالج والممرض المنزلي وأخصائي النطق والبلع وأخصائي التغذية أن ينصحوكم. حدّثوهم عمّا يصعب عليكم.
توفير الوقت
منتجات التغذية الفموية والماء الهلامي الجاهز للاستعمال تسهّل الأيام. ويمكن لصيدليكم أن ينصحكم.
ورقة التذكير للتعليق.
اطبعوها واحتفظوا بها في المطبخ: التصرفات الأساسية، بنظرة واحدة.
وقت الوجبة
ورقة تذكير لمساعدة شخص قريب على الأكل والشرب.
قبل
- الجلوس باستقامة، والقدمان على الأرض
- في هدوء، والتلفاز مطفأ
- مستيقظاً تماماً
- النظارات وسماعة الأذن وطقم الأسنان في مكانها
- القوام الموصى به
أثناء
- الجلوس في مستوى نظره
- لقيمات صغيرة، بملعقة صغيرة
- فم فارغ قبل اللقمة التالية
- لا أسئلة أثناء البلع
- كأس ممتلئة جيداً، والرأس مستقيم عند الشرب
- دون استعجال
بعد
- الجلوس 30 دقيقة
- تنظيف الأسنان أو طقم الأسنان بالفرشاة
- تدوين ما تم أكله وشربه
يسعل أثناء الأكل أو الشرب: فكروا في الشَّرَق. توقفوا، واتركوه يسعل، وانتظروا حتى يعود صوته صافياً قبل أن تستأنفوا. وإذا تكرر ذلك، فتحدثوا مع الطبيب.
لم يعد قادراً على السعال ولا الكلام ولا التنفس: اتصلوا بالرقم 112.
المشروبات: المستوى
الأطباق:
الطبيب:
أخصائي النطق والبلع:
BSNUTRITION · bsnutrition.com · وثيقة للمساعدة على المتابعة. ولا تغني عن رأي أخصائي الرعاية الصحية.
اقرؤوا أيضاً.
هل تأكلون كما في السابق؟
اختبار في دقيقة واحدة، لمعرفة ما إذا كان عليكم التحدث مع طبيبكم.
احسبوا Delidose الخاصة بكم
عُدّوا الأشرطة على منتجاتكم المغذية. في حالة سوء التغذية، المرجع الأساسي هو 3 أشرطة في اليوم.
سوء التغذية والسرطان
حافظوا على قوتكم خلال العلاج، حتى عندما تتغير الشهية والتذوق.
الحفاظ على العضلات مع التقدم في السن
إبطاء فقدان الكتلة العضلية بالبروتين في كل وجبة وببعض الحركة.
قبل العملية الجراحية وبعدها
الوصول إلى العملية بصحة جيدة والتئام الجروح بسهولة أكبر بفضل التغذية.
قرح الفراش والتئام الجروح
الضمادة تحمي، والتغذية تُصلح. مرجع بسيط حسب المرحلة.
التعايش مع منتجات التغذية الفموية
تناولها بشكل صحيح، وحفظها، وعدم الملل منها، والسفر بها.
الشرب الكافي عند صعوبة البلع
اشربوا ما يكفي كل يوم دون خطر الشَّرَق، مع دفتر متابعة قابل للطباعة.
هل تحتاجون إلى نصيحة؟
لستم مضطرين إلى البحث وحدكم. تحدثوا مع طبيبكم أو أخصائي التغذية أو الصيدلي. ويسعد فريقنا أيضاً بالإجابة عن أسئلتكم حول منتجاتنا.
المصادر
- Burgos R, et al. ESPEN guideline clinical nutrition in neurology. Clin Nutr. 2018;37(1):354-396. doi:10.1016/j.clnu.2017.09.003
- Volkert D, et al. ESPEN guideline on clinical nutrition and hydration in geriatrics. Clin Nutr. 2019;38(1):10-47. doi:10.1016/j.clnu.2018.05.024
- Yoneyama T, et al. Oral care reduces pneumonia in older patients in nursing homes. J Am Geriatr Soc. 2002;50(3):430-433. doi:10.1046/j.1532-5415.2002.50106.x
- Olasveengen TM, et al. European Resuscitation Council Guidelines 2021: Basic Life Support. Resuscitation. 2021;161:98-114. doi:10.1016/j.resuscitation.2021.02.009
- IDDSI. الإطار الكامل والتعريفات المفصلة، الإصدار 2.2، الترجمة الفرنسية الموحدة. 2026. رخصة CC BY-SA 4.0. الوثيقة
آخر تحديث: نوفمبر 2026.
راجعه Steeve Roland، أخصائي العلاج الطبيعي، أكثر من 20 عامًا في التغذية السريرية، مؤسس BSNUTRITION · آخر تحديث:
الناشر: BS NUTRITION SA، Rue de l’Industrie 20، 1400 Nivelles، بلجيكا. الإشعارات القانونية