Ricette Taranis · Piatti
Soufflé di peperoni e cavolfiore
Informazioni nutrizionali
- 165kcal
- 2,4 gdi proteine
- 72 mgdi fenilalanina
- 143 mgdi leucina
Valori per porzione, a titolo indicativo. Le quantità vanno adattate alla sua dieta.
Ingredienti
- 50 g di preparato per pane e pasticceria
- 20 g di sostituto dell’uovo
- 200 ml d’acqua
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 200 g di peperone
- 100 g di cavolfiore
- Sale e pepe
Preparazione
- Tagliare il peperone a metà ed eliminare i semi.
- Cuocere per 10 minuti in acqua bollente salata. Quando è tenero, frullarlo.
- Aggiungere il preparato per pane e pasticceria, il sostituto dell’uovo, il lievito per dolci, il sale e il pepe e bagnare con l’acqua fino a ottenere un impasto della consistenza della pastella per crêpe.
- Grattugiare il cavolfiore crudo con una grattugia a fori grossi. Incorporarlo al composto.
- Tenere da parte qualche cimetta per la decorazione.
- Versare in cocotte unte e infornare per 25 minuti a 150 °C.
- Decorare con le cimette.
Realizzata con
Taranis Preparato per pane e pasticceria, Taranis Sostituto dell’uovo
Li aggiunga alla sua lista per mostrarli al farmacista.
- Taranis Preparato per pane e pasticceria2 × 500 gCNK 25530971
- Taranis Sostituto dell’uovo300 gCNK 46235591
