Croquettes aigre-douces

Name: Croquettes aigre-douces
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 1 sachet de substitut de viande; 1 pomme; 20 g de raisins secs; 2 c. a soupe de coulis de tomates; 1 pincée de cumin; 1 c. à soupe de miel; 10 ml d’huile (pour la friture)

Préparation 15 min · cuisson 25 min
2 portions

196kcal
1,35 gde protéines
43 mgde phénylalanine
74 mgde leucine

Valeurs par portion, à titre indicatif. Les quantités sont à adapter à votre régime.

Ingrédients

1 sachet de substitut de viande
1 pomme
20 g de raisins secs
2 c. a soupe de coulis de tomates
1 pincée de cumin
1 c. à soupe de miel
10 ml d’huile (pour la friture)

Préparation

Reconstituer le substitut de viande en ajoutant 100 ml d’eau. Laisser reposer 10 minutes. Râper la pomme et l’incorporer au substitut avec les autres ingrédients.
Confectionner de petites quenelles avec deux cuillères à café et les faire frire dans un peu d’huile.

Réalisée avec