Taranis · Substituts
Taranis Substitut de viande
Une préparation en poudre à teneur réduite en protides pour réaliser boulettes, saucisses ou burgers, et garder des menus proches de ceux de la famille.
L’essentiel.
Étui de 4 sachets de 62 g.
- 2,1 gde protéines pour 100 g
- 302kcal pour 100 g
- 90,0 mgde phénylalanine pour 100 g
- 160 mgde leucine pour 100 g
En poudre, pour boulettes, saucisses ou burgers.
2,1 g de protéines pour 100 g.
Une référence.
Ajoutez-la à votre liste pour la montrer à votre pharmacien.
- 4 × 62 gCNK 47007871
Comment l’utiliser.
Posologie
- Une portion de 31 g : une à deux fois par semaine de 3 à 8 ans, trois à quatre fois par semaine à partir de 8 ans, à adapter selon l’avis médical.
Conseils
- Verser un sachet dans un récipient, ajouter 100 ml d’eau froide et mélanger.
- Laisser épaissir quelques minutes.
- Former deux galettes à la cuillère ou à la main.
- Cuire 3 minutes de chaque côté dans une poêle huilée bien chaude, puis saler à votre goût. Un sachet donne deux galettes de 80 g.
Conservation
Au frais et au sec. Après ouverture, à consommer dans les 2 semaines.
Précautions
- Pour les besoins nutritionnels en cas de régimes à teneur réduite en protides. Aliment incomplet, ne peut être utilisé comme seule source d’alimentation. À utiliser sous contrôle médical. Ne convient pas aux enfants et adultes en bonne santé, ni aux enfants de moins de 3 ans.
En cuisine
11 recettes avec Taranis Substitut de viande.
Des idées pour intégrer le produit aux repas de tous les jours.
Spécifications
Indication
Denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales. Préparation à teneur réduite en protides, en poudre, destinée à remplacer la viande du commerce.
Format
Étui de 4 sachets de 62 g
Ingrédients
Amidon de maïs (sulfites), inuline de chicorée, épaississant (E461), farine de riz, amidon modifié de pomme de terre, arôme, carotte, laurier, ail, colorant (E150c), thym, persil. Traces possibles de céréales contenant du gluten (blé, orge, avoine), œuf, poisson, soja, lait, céleri.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g de produit | Pour 1 portion (31 g) |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1263 kJ (302 kcal) | 379 kJ (91 kcal) |
| Matières grasses | 0,3 g | 0,09 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,03 g |
| Glucides | 53,8 g | 16,7 g |
| dont sucres | 3,1 g | 1,0 g |
| Fibres alimentaires | 37,7 g | 11,7 g |
| dont inuline | 19,1 g | 5,7 g |
| Protéines | 2,1 g | 0,65 g |
| dont Phénylalanine | 90,0 mg | 27,9 mg |
| Méthionine | 50,0 mg | 15,5 mg |
| Leucine | 160 mg | 49,6 mg |
| Thréonine | 70,0 mg | 21,7 mg |
| Isoleucine | 80,0 mg | 24,8 mg |
| Lysine | 70,0 mg | 21,7 mg |
| Valine | 110 mg | 34,1 mg |
| Cystine | 50,0 mg | 15,5 mg |
| Tyrosine | 60,0 mg | 18,6 mg |
| Arginine | 140 mg | 43,4 mg |
| Sel | 0,81 g | 0,25 g |
| Sels minéraux | ||
| Sodium | 323 mg | 100 mg |
| Potassium | 100 mg | 31,0 mg |
| Chlorure | 900 mg | 279 mg |
| Calcium | 29,0 mg | 9,0 mg |
| Phosphore | 41,0 mg | 12,7 mg |
| Magnésium | 9,0 mg | 2,8 mg |
Les acides aminés sont indiqués en milligrammes pour 100 g, pour le calcul du régime.
Dans la même gamme.
Dernière mise à jour : .
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