İrmik köftesi

Hazırlanışı

1. Fırını 180 °C’ye ısıtın.
2. Bir tencerede Dalia’yı kaynatın. İrmiği durmadan karıştırarak yağmur gibi serpin. Karışım tencerenin kenarından ayrılana kadar pişirin.
3. Tereyağını ve muskatı ekleyin, tuz ve baharatını ayarlayın.
4. Bu karışımdan bir yemek kaşığı kadar alın, parmaklarınızın arasında yuvarlayarak oval bir köfte şekli verin ve pişirme kâğıdı serili, fırına dayanıklı bir kaba yerleştirin. Karışım bitene kadar işlemi tekrarlayın.
5. Kabı fırına verin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
6. Köfteleri beşamel sosla servis edebilirsiniz.