كنيل السميد

طريقة التحضير

1. سخّنوا الفرن مسبقاً على 180 °C.
2. في قِدر، أوصلوا Dalia إلى الغليان. انثروا فيه السميد تدريجياً مع التحريك المستمر. اتركوه يُطهى حتى ينفصل الخليط عن جوانب القِدر.
3. أضيفوا الزبدة وجوزة الطيب، وتبّلوا.
4. خذوا ما يعادل ملعقة كبيرة من هذا الخليط، ولفّوها بين الأصابع لتشكيل قطعة كنيل، ثم ضعوها في طبق مناسب للفرن مغطّى بورق الزبدة. كرّروا العملية حسب الحاجة.
5. ضعوا الطبق في الفرن واتركوه يُطهى حوالي 5 دقائق.
6. يمكنكم تقديم الكنيل مع صلصة البشاميل.