بانا كوتا بفاكهة العاطفة

طريقة التحضير

1. انقعوا أوراق الجيلاتين في وعاء من الماء البارد حتى تلين.
2. اسكبوا Delical وحليب جوز الهند والسكر في قِدر.
3. سخّنوا المزيج حتى يبدأ بالغليان الخفيف، مع التحريك بالمِخفقة.
4. ارفعوا القِدر عن النار، وأضيفوا إلى المزيج أوراق الجيلاتين بعد عصرها من الماء.
5. اخلطوا بالمِخفقة حتى يذوب الجيلاتين تماماً.
6. وزّعوا هذا المزيج في 4 أكواب.
7. اتركوها في الثلاجة 6 س على الأقل حتى تتماسك.
8. قبل التقديم، ضعوا لبّ حبة من فاكهة العاطفة فوق كل كوب من البانا كوتا.