Recettes Taranis · Entrées

Boulettes wasabi

  • Préparation 15 min · cuisson 15 min
  • 2 portions
Boulettes wasabi
  • 125kcal
  • 1,2 gde protéines
  • 45,5 mgde phénylalanine
  • 85 mgde leucine

Valeurs par portion, à titre indicatif. Les quantités sont à adapter à votre régime.

Ingrédients

  • 1 sachet de substitut de poisson
  • 1/2 c. à café de wasabi
  • 1 botte de cresson
  • 3 brins de menthe
  • Sel et poivre
  • 10 ml d’huile

Préparation

  1. Effeuiller la menthe et ôter les plus grosses tiges du cresson. Faire cuire 2 min dans une poêle, additionner d’un verre d’eau.
  2. Passer au mixeur pour obtenir un bouillon très vert et léger. Assaisonner. Reconstituer le substitut en ajoutant 100 ml d’eau et le wasabi.
  3. Remuer bien et laisser reposer 10 min.
  4. Façonner 6 boulettes bien rondes et les faire dorer dans de l’huile chaude. Servir avec le bouillon.

Réalisée avec

Taranis Substitut de poisson

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Ajoutez-le à votre liste pour la montrer à votre pharmacien.

  • Taranis Substitut de poisson4 × 62 gCNK 4699120
    1

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