Recettes Taranis · Entrées

Nems croustillants à la menthe

  • Préparation 25 min · cuisson 10 min
  • 2 portions
Nems croustillants à la menthe
  • 263kcal
  • 2,6 gde protéines
  • 71 mgde phénylalanine
  • 117 mgde leucine

Valeurs par portion, à titre indicatif. Les quantités sont à adapter à votre régime.

Ingrédients

  • 1 sachet de Substitut de poisson
  • 4 feuilles de riz (1 feuille pèse 9 g)
  • 30 g de Spaghettis courts
  • 1 carotte
  • 1 ail
  • 1 champignon noir

Pour la sauce

  • 1 c. à café de nuoc mam
  • 1 morceaux de sucre
  • 1 c. à café de ketchup
  • Quelques feuilles de menthe

Préparation

  1. Faire cuire les spaghettis courts 9 minutes à l’eau bouillante salée. Bien Égoutter.
  2. Tremper le champignon noir dans de l’eau tiède et lorsqu’il est ramolli, le hacher grossièrement.
  3. Reconstituer le substitut de poisson en ajoutant 100 ml d’eau, la carotte pelée et râpée finement et l’ail pressé, ajouter les spaghettis courts et le champignon. Laisser reposer 10 minutes.
  4. Faire tremper une feuille de riz. Lorsqu’elle est souple, disposer un tiers de la farce au milieu, plier les côtés puis rouler. Enlever l’excédent. Et laisser reposer 10 minutes.
  5. Façonner quatre nems et les faire frire dans de l’huile chaude.
  6. Servir avec de la salade verte, des feuilles de menthe et la sauce détaillée précédemment.

Réalisée avec

Taranis Substitut de poisson, Taranis Spaghetti courts

Taranis Substitut de poisson Substituts Taranis Substitut de poisson En poudre, pour croquettes ou acras. Taranis Spaghetti courts Pâtes, riz et semoules Taranis Spaghetti courts Remplace les pâtes du commerce.

Ajoutez-les à votre liste pour les montrer à votre pharmacien.

  • Taranis Substitut de poisson4 × 62 gCNK 4699120
    1
  • Taranis Spaghetti courts500 gCNK 1502954
    1

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