كرات بالواسابي

طريقة التحضير

1. انزعوا أوراق النعناع عن سيقانها، وأزيلوا السيقان الغليظة من الجرجير المائي. اطهوها لمدة 2 د في مقلاة، وأضيفوا كوباً من الماء.
2. اخلطوها في الخلاط للحصول على مرق خفيف شديد الخضرة. تبّلوا. حضّروا البديل بإضافة 100 مل من الماء والواسابي.
3. حرّكوا جيداً، واتركوه يرتاح لمدة 10 د.
4. شكّلوا 6 كرات مستديرة جيداً، وحمّروها في زيت ساخن. قدّموها مع المرق.