Recettes Taranis · Plats

Tajine de la mer

  • Préparation 15 min · cuisson 25 min
  • 2 portions
Tajine de la mer
  • 100kcal
  • 2,6 gde protéines
  • 70 mgde phénylalanine
  • 110 mgde leucine

Valeurs par portion, à titre indicatif. Les quantités sont à adapter à votre régime.

Ingrédients

  • 1 sachet de substitut de poisson
  • 1 poivron rouge
  • 1 courgette
  • 1 abricot sec
  • 4 brins de coriandre fraîche
  • 1/2 c. à café du curcuma
  • 1/2 c. à café de ras hel hanout
  • 1/2 c. à café de cumin

Préparation

  1. Ciseler la coriandre. Reconstituer le substitut de poisson en ajoutant 100 ml d’eau et l’herbe aromatique hachée. Laisser reposer 10 minutes.
  2. Façonner 6 boulettes dans le creux de la main (selon la grosseur).
  3. Porter à ébullition 25 cl d’eau avec les épices. Laver et couper la courgette en tronçons. Laver et épépiner le poivron rouge. Le couper en morceaux.
  4. Couper l’abricot sec en quatre. Faire cuire les légumes et les boulettes 25 minutes à petit bouillon.
  5. Ajouter les morceaux d’abricots secs en dernier afin qu’ils conservent leur couleur.
  6. Le petit plus : servir avec du couscous.

Réalisée avec

Taranis Substitut de poisson, Taranis Couscous

Taranis Substitut de poisson Substituts Taranis Substitut de poisson En poudre, pour croquettes ou acras. Taranis Couscous Pâtes, riz et semoules Taranis Couscous Pour le couscous ou le taboulé.

Ajoutez-les à votre liste pour les montrer à votre pharmacien.

  • Taranis Substitut de poisson4 × 62 gCNK 4699120
    1
  • Taranis Couscous500 gCNK 1455559
    1

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