Deniz tajini

Name: Deniz tajini
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 1 sachet de substitut de poisson; 1 poivron rouge; 1 courgette; 1 abricot sec; 4 brins de coriandre fraîche; 1/2 c. à café du curcuma; 1/2 c. à café de ras hel hanout; 1/2 c. à café de cumin

Hazırlık 15 dk · pişirme 25 dk
2 porsiyon

100kcal
2,6 gprotein
70 mgfenilalanin
110 mglösin

Porsiyon başına değerler, bilgi amaçlıdır. Miktarları diyetinize göre uyarlayın.

İçindekiler

1 paket balık ikamesi
1 kırmızı biber
1 kabak
1 kuru kayısı
4 dal taze kişniş
1/2 tatlı kaşığı zerdeçal
1/2 tatlı kaşığı ras el hanout
1/2 tatlı kaşığı kimyon

Hazırlanışı

Kişnişi ince ince kıyın. Balık ikamesini 100 ml su ve kıyılmış kişnişle sulandırarak hazırlayın. 10 dakika dinlendirin.
Avucunuzun içinde 6 köfte şekillendirin (büyüklüğüne göre).
25 cl suyu baharatlarla birlikte kaynatın. Kabağı yıkayın ve iri parçalar halinde kesin. Kırmızı biberi yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Parçalar halinde kesin.
Kuru kayısıyı dörde bölün. Sebzeleri ve köfteleri hafif kaynayan suda 25 dakika pişirin.
Renklerini korumaları için kuru kayısı parçalarını en son ekleyin.
Küçük bir öneri: kuskusla servis edin.

Bu tarifte kullanılan