Name: Tarte tomatothym
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 150 g de Mix pain et pâtisserie; 1 pincée de sel; 50 ml d’huile d’olive; 100 ml d’eau; 3 brins de thym; 1 boite de sauce tomate; 10 g de Substitut d’oeuf; 100 ml d’eau; 3 tomates; un peu de persil

445kcal
1 gde protéines
30 mgde phénylalanine
45 mgde leucine

Valeurs par portion, à titre indicatif. Les quantités sont à adapter à votre régime.

Ingrédients

La pâte

150 g de Mix pain et pâtisserie
1 pincée de sel
50 ml d’huile d’olive
100 ml d’eau
3 brins de thym

La garniture

1 boite de sauce tomate
10 g de Substitut d’oeuf
100 ml d’eau
3 tomates
un peu de persil

Préparation

Mélanger le Mix pain et pâtisserie avec le sel.
Émietter le thym et l’incorporer au mélange. Ajouter l’eau et l’huile d’olive en une seule fois.
Réaliser une boule de pâte bien homogène. Abaisser la pâte et la découper selon la forme de votre choix.
Préparer la purée de tomate. Ajouter le substitut d’oeuf puis l’eau.
Étaler ce mélange onctueux sur le fond de pâte.
Couper les tomates en fines rondelles et les disposer sur le dessus.
Enfourner 25 minutes à 180 °C (th. 6).

Réalisée avec