تارت الطماطم والزعتر

طريقة التحضير

1. اخلطوا خليط الخبز والمعجنات مع الملح.
2. فتّتوا الزعتر وأضيفوه إلى الخليط. أضيفوا الماء وزيت الزيتون دفعة واحدة.
3. شكّلوا كرة عجين متجانسة جيداً. افردوا العجينة وقطّعوها بالشكل الذي تختارونه.
4. حضّروا هريس الطماطم. أضيفوا بديل البيض ثم الماء.
5. افردوا هذا الخليط الكريمي على قاعدة العجين.
6. قطّعوا الطماطم إلى شرائح دائرية رفيعة ورصّوها على الوجه.
7. اخبزوا في الفرن لمدة 25 دقيقة على 180 °C.