Pestolu ve brokolili farfalle

Name: Pestolu ve brokolili farfalle
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Cuisine enrichie
Ingredients: 125 g pâtes Farfalle; 1 bouteille de 200 ml de Delical HPHC 360 Nature; 1/2 brocoli (+- 250 g cru); 10 g parmesan; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (+- 10 g); Sel, poivre; 10 g de basilic frais (l’équivalent de la moitié d’une plante de basilic); 10 g de pignons de pin; 10 g de parmesan; 1/2 gousse d’ail; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; Sel, poivre

30 dk
Kolay
2 kişilik

585kcal
27 gprotein
73 gkarbonhidrat
20 gyağ

Tarifin besin değerleri, bilgi amaçlıdır.

İçindekiler

125 g farfalle makarna
200 ml’lik 1 şişe sade Delical HPHC 360
1/2 brokoli (çiğ olarak yaklaşık 250 g)
10 g parmesan
1 yemek kaşığı mısır nişastası (yaklaşık 10 g)
Tuz, karabiber

Yeşil pesto için

10 g taze fesleğen (yaklaşık yarım saksı fesleğen)
10 g çam fıstığı
10 g parmesan peyniri
1/2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Brokoliyi yıkayın ve parçalara ayırın.
Brokoliyi (7 ila 8 dakika) ve makarnayı (belirtilen süre kadar) bol tuzlu suda ayrı ayrı haşlayın.
Küçük bir tencerede sade Delical’ı ısıtın.
Brokoli pişince süzün ve yarısını Delical’ın içine ekleyin. Blenderdan geçirin, ardından tuz ve karabiber ekleyin. Mısır nişastasını (önceden biraz suda çözülmüş olarak) ekleyin, ocaktan alın ve karıştırın.
Makarna pişince süzün.
Makarnayı ve Delical-brokoli sosunu bir tabağa alın. Kalan pişmiş brokoliyi ekleyin. Üzerine rendelenmiş parmesan serpin ve bir yemek kaşığı yeşil pesto ekleyin.