Bal kabağı mücveri

Name: Bal kabağı mücveri
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 150 g de mix pain et pâtisserie; 1 sachet de levure chimique; ½ cuillère à café de sucre; ½ cuillère à café de sel; 150 ml d’eau; 150 g de pulpe de potiron; Massala (épices indiennes); Ail en poudre, zeste de citron, persil; Selon les goûts tabasco, piment…; Un bain de friture

Hazırlık 20 dk · pişirme 10 dk
3 porsiyon

198kcal
0,3 gprotein
12,7 mgfenilalanin
19,5 mglösin

Porsiyon başına değerler, bilgi amaçlıdır. Miktarları diyetinize göre uyarlayın.

İçindekiler

150 g Ekmek ve Hamur İşi Karışımı
1 paket kabartma tozu
½ tatlı kaşığı şeker
½ tatlı kaşığı tuz
150 ml su
150 g bal kabağı (soyulmuş, çekirdeksiz)
Masala (Hint baharatları)
Toz sarımsak, limon kabuğu rendesi, maydanoz
Damak zevkinize göre tabasco, acı biber…
Derin kızartma için yağ

Hazırlanışı

Bal kabağını rendeleyin. Geniş bir kapta ekmek ve hamur işi karışımını, kabartma tozunu, tuzu ve şekeri karıştırın.
Çırpma teliyle çırparak suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
Rendelenmiş bal kabağını, maydanozu, limon kabuğu rendesini, sarımsağı ve baharatları ekleyin.
Yağı ısıtın, bir tatlı kaşığıyla şekil verdiğiniz hamur toplarını yağa bırakın. Mücverler yüzeye çıktığında, sürekli çevirerek güzelce altın rengi almalarını sağlayın.
Mücverleri yağdan alın ve kâğıt havlu üzerinde süzdürün.

Bu tarifte kullanılan