صلصة التزاتزيكي

طريقة التحضير

1. قشّروا الخيار وقطّعوه إلى شرائح دائرية رقيقة.
2. رشّوا الملح على شرائح الخيار في وعاء، واتركوها 20 دقيقة لتتخلص من مائها.
3. اخلطوا الزبادي اليوناني مع Delical Le Brassé بنكهة الليمون.
4. أضيفوا إليه الثوم المفروم وعصير نصف الليمونة وزيت الزيتون.
5. اخلطوا الكل، ثم أضيفوا الفلفل والملح والنعناع المفروم.
6. عدّلوا التتبيل إذا لزم الأمر.
7. عندما يتخلص الخيار من مائه، جفّفوه بمناديل ورقية.
8. اخلطوا شرائح الخيار مع مزيج Delical والزبادي اليوناني.
9. قدّموا التزاتزيكي على شريحة خبز.