بيتزا

طريقة التحضير

1. سخّنوا الفرن مسبقاً على 240 °C.
2. في وعاء كبير، اخلطوا خليط الخبز والمعجنات والخميرة والملح والزيت. أضيفوا الماء الفاتر واخلطوا بالمِخفقة.
3. ادهنوا صينية البيتزا بالزيت وافردوا عليها العجينة. اتركوها تختمر فوق الفرن حوالي 15 دقيقة.
4. في الأثناء، شوّحوا البصل والفطر في المقلاة.
5. سخّنوا صلصة الطماطم قليلاً في حمّام مائي وافردوها على عجينة البيتزا.
6. أضيفوا البصل والفطر، ورشّوا صلصة الجبن والأعشاب.
7. اخبزوها في الفرن لمدة 15 دقيقة على 240 °C. قدّموها ساخنة.