Petit Bagnat fraîcheur

Name: Petit Bagnat fraîcheur
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 1 sachet de substitut de viande; 1/2 concombre; 2 tranches de substitut de fromage; quelques pousses d’épinard; 1 c. à café de câpres; 1 botte de ciboulette; 2 Petits pains; 5 ml d’huile

Préparation 15 min · cuisson 25 min
2 portions

243kcal
1,6 gde protéines
61 mgde phénylalanine
107 mgde leucine

Valeurs par portion, à titre indicatif. Les quantités sont à adapter à votre régime.

Ingrédients

1 sachet de substitut de viande
1/2 concombre
2 tranches de substitut de fromage
quelques pousses d’épinard
1 c. à café de câpres
1 botte de ciboulette
2 Petits pains
5 ml d’huile

Préparation

Reconstituer le substitut de viande en ajoutant 100 ml d’eau, la cuillère de câpres et la ciboulette ciselée.
Laisser reposer 10 minutes. Façonner 4 petits « steaks » et les faire cuire à la poêle dans un peu de matière grasse.
Couper les petits pains en quatre tranches régulières. Toaster-les.
Peler et trancher le concombre. Monter les petits bagnats en alternant, pousses d’épinard, une demi tranche de substitut de fromage, le steak aux câpres, des rondelles de concombres et le pain.
Façonner 4 petits bagnats.

Réalisée avec