Tabule

Name: Tabule
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 100 g de Couscous; 1 oignon moyen; 1 tomate; ½ concombre; 1 citron; Huile d’olive; Menthe fraîche, sel, poivre

Hazırlık 15 dk · dinlendirme 1 sa
4 porsiyon

99kcal
0,6 gprotein
20 mgfenilalanin
30 mglösin

Porsiyon başına değerler, bilgi amaçlıdır. Miktarları diyetinize göre uyarlayın.

İçindekiler

100 g kuskus
1 orta boy soğan
1 domates
½ salatalık
1 limon
Zeytinyağı
Taze nane, tuz, karabiber

Hazırlanışı

Kuskusu bir kâseye alın, biraz zeytinyağı ve bir tutam tuz ekleyin. Aynı hacimde kaynar su ekleyin ve 4 dakika şişmeye bırakın, ardından taneleri çatalla ayırın.
Bu sırada sebzeleri hazırlayın. Salatalığı ve domatesi çok ince doğrayın. Limonu sıkın, naneyi ve soğanı kıyın.
Kuskus pişince soğumaya bırakın.
Sebzeleri, limon suyunu ve zeytinyağını ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
En az 1 saat buzdolabında bekletin ve soğuk servis edin.
Çeşitlemeler: Bezelye, biber, nohut… da ekleyebilirsiniz.

Bu tarifte kullanılan