Ferah tabule

Name: Ferah tabule
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 120 g de couscous; 1 concombre; 4 côtes de céleri branche; ½ bouquet de coriandre; Huile d’olive; Sel et poivre

Hazırlık 30 dk · pişirme 5 dk
2 porsiyon

294kcal
1,8 gprotein
45 mgfenilalanin
83 mglösin

Porsiyon başına değerler, bilgi amaçlıdır. Miktarları diyetinize göre uyarlayın.

İçindekiler

120 g kuskus
1 salatalık
4 sap kereviz
½ demet kişniş
Zeytinyağı
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Çiğ biberin kabuğunu soyun; çekirdeklerini çıkarın ve küçük, düzgün küpler halinde doğrayın. Kerevizi yıkayın ve aynı şekilde doğrayın. Kişnişi kıyın.
120 g kuskus ölçün (1 su bardağı). Aynı hacimde kaynar su ekleyin. 4 dakika şişmeye bırakın. Soğuk suya batırın ve taneleri iyice ayırmak için parmaklarınızın arasında ufalayın. Süzün.
Sebzeleri kuskusla karıştırın; biraz zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Servis etmeden önce buzdolabında 2 saat dinlendirin.

Bu tarifte kullanılan