كسكس بالكفتة

طريقة التحضير

1. حضّروا بديل اللحم بإضافة 100 مل من الماء. اتركوه يرتاح لمدة 10 دقائق.
2. شكّلوا كرات صغيرة. اغلوا 50 سل من الماء. أضيفوا التوابل.
3. قشّروا الجزر واللفت، ثم قطّعوها إلى قطع كبيرة. قطّعوا الكوسة إلى أصابع غليظة.
4. اطهوا الخضار في المرق المتبّل.
5. أضيفوا الملح، وفي اللحظة الأخيرة أضيفوا كرات بديل اللحم. اتركوها تطهى 5 دقائق أخرى.
6. لمسة إضافية: قدّموه مع الكسكس.