غراتان الكوسة بالزيتون

طريقة التحضير

1. حضّروا بديل السمك بإضافة 100 مل من الماء. اتركوه يرتاح لمدة 10 دقائق.
2. اشطفوا الكوسة ثم قطّعوها إلى شرائح دائرية. ضعوا قطعة صغيرة من بديل السمك بين كل شريحة وأخرى، ورتّبوها في طبق غراتان.
3. أضيفوا الملح والفلفل، ورشّوا زيت الزيتون، ثم وزّعوا الزيتون الأسود منزوع النوى. رشّوا الأوريغانو واسكبوا Dalia.
4. اخبزوا في الفرن لمدة 35 دقيقة على 180 °C.
5. نصيحة: يمكنكم بشر بديل الجبن فوق الطبق (1 شريحة).