مافن بالخضار

Name: مافن بالخضار
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 16 muffins
Cuisine: Cuisine à teneur réduite en protides
Ingredients: 500 g mix pain et pâtisserie; 8 g de levure (1 sachet contenu dans le paquet de mix pain et pâtisserie); 20 g de substitut d’œuf; 1 pincée de sel; 120 g de carotte; 120 g de courgette; 120 g de tomate; 65 ml d’huile d’olive; 50 g de Magic Mix; 200 g de coulis de tomate; 40 ml d’eau; Basilic

التحضير 15 د · الطهي 50 د
16 قطعة مافن

175.8kcal
0.8 غمن البروتين
28 ملغمن الفينيل ألانين
42.2 ملغمن اللوسين

القيم لكل حصة، على سبيل الإرشاد. يجب تكييف الكميات حسب نظامكم الغذائي.

المكونات

500 غ من خليط الخبز والمعجنات
8 غ من الخميرة (1 كيس موجود داخل علبة خليط الخبز والمعجنات)
20 غ من بديل البيض
1 رشة ملح
120 غ من الجزر
120 غ من الكوسة
120 غ من الطماطم
65 مل من زيت الزيتون
50 غ من Magic Mix
200 غ من صلصة الطماطم المصفّاة
40 مل من الماء
ريحان

طريقة التحضير

في وعاء كبير، اخلطوا خليط الخبز والمعجنات مع كيس الخميرة وMagic Mix. أضيفوا الريحان.
سخّنوا الفرن مسبقاً على 180 °C. قطّعوا الكوسة والجزر والطماطم إلى قطع صغيرة.
في الخلاط، اخلطوا زيت الزيتون وصلصة الطماطم المصفّاة وبديل البيض المذاب مسبقاً والماء.
اخلطوا جميع المكونات. أضيفوا قليلاً من الماء عند الحاجة للحصول على القوام المناسب.
ضعوا كؤوساً ورقية في قوالب المافن. اسكبوا العجينة واخبزوها في الفرن لمدة 50 دقيقة.

محضّرة باستخدام