مافن مالح بالجزر والبرتقال

طريقة التحضير

1. سخّنوا الفرن مسبقاً على 180 °C.
2. اخلطوا خليط الخبز والمعجنات مع الملح والفلفل والكمون.
3. أضيفوا عصير البرتقال تدريجياً مع التحريك المستمر.
4. ابشروا الجزر وبديل الجبن بأنعم جهة في المبشرة، وأضيفوهما إلى الخليط.
5. أضيفوا مسحوق الخبز بسرعة دون الإفراط في الخفق.
6. خذوا بالملعقة الكمية المرغوبة من العجينة (فهي تنتفخ وهي نيئة) واملؤوا بها قوالب المافن.
7. اخبزوا في الفرن على 180 °C لمدة 25 دقيقة. أخرجوها من القوالب بعد أن تبرد. قدّموها مع مشروب بعصير الجزر.