Özel gün menüsü

Delical menüsünün tarifleri.

Öğünlerinizi zenginleştirin.

Menüye dön

Her sayfada bir tarif. Yalnızca bazılarını yazdırmak için yazdırma penceresinde sayfaları seçin.

Başlangıç

Füme somonlu avokado kupu

  • 15 dk
  • Kolay
  • 2 kişilik
  • 390kcal
  • 12,8 gprotein
  • 8,7 gkarbonhidrat
  • 31 gyağ

İçindekiler

  • 50 ml sade Delical HPHC 360
  • 1 avokado (160 g)
  • 125 g taze krem peynir
  • 50 g füme somon
  • ½ limon
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

  1. Avokadoyu ikiye kesin, açın ve çekirdeğini çıkarın.
  2. İç kısmını alın ve bir kâseye koyun.
  3. Sarımsak dişini soyun ve ince ince kıyın.
  4. Limonu avokadonun üzerine sıkın, sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyin.
  5. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar hepsini blenderdan geçirin.
  6. İkinci bir kâsede taze krem peyniri ve sade Delical HPHC 360’ı biraz tuz ve karabiberle karıştırın.
  7. Homojen bir kıvam elde edene kadar hepsini blenderdan geçirin.
  8. Gerekirse tuzunu ve baharatını ayarlayın.
  9. Avokado karışımını kupun tabanına dökün.
  10. Üzerini krem peynir karışımıyla kapatın.
  11. Füme somonu ince şeritler halinde kesin, üzerine yerleştirin ve süsleyin.

Bu tarifte kullanılan

Delical HPHC 360

Tarifin tamamını görün

Başlangıç

Somon terrin

  • Hazırlık 25 dk · pişirme 30 dk
  • 2 kişilik
  • 308kcal
  • 27 gprotein
  • 11 gkarbonhidrat
  • 17 gyağ

İçindekiler

  • 1/2 şişe Delical Mon Concentré Protéines & Calories
  • 150 g somon
  • 1 yumurta
  • 100 g rendelenmiş emmental
  • Frenk soğanı
  • Muskat
  • Tuz ve karabiber
  • İsteğe bağlı: Bulyon tablet

Hazırlanışı

  1. Somonu su dolu bir tencerede, hafifçe titreyen suda haşlayın. Süzün, ardından didikleyin.
  2. Bir kâsede Delical Mon Concentré Protéines & Calories, yumurta, rendelenmiş emmental, ince kıyılmış frenk soğanı, bir tutam muskat, tuz ve karabiberi bir araya getirin. Dilerseniz ufalanmış bulyon tableti de ekleyin. Karıştırın.
  3. Didiklenmiş balığı ekleyin.
  4. Sufle kaplarına paylaştırın, ardından 180 °C’de fırında 30 dakika pişirin.
  5. Terrinleri kalıptan çıkarmak için ılımalarını bekleyin.

Bu tarifte kullanılan

Delical Mon Concentré Protéines & Calories

Tarifin tamamını görün

Ana yemek

Gratin dauphinois

  • Hazırlık 20 dk · pişirme 45 dk
  • 2 kişilik
  • 398kcal
  • 14 gprotein
  • 55 gkarbonhidrat
  • 22 gyağ

İçindekiler

  • 200 ml’lik 1 şişe sade Delical HPHC 360
  • 400 g patates
  • 1 diş sarımsak
  • 40 g koyu ekşi krema
  • Tuz, karabiber, muskat

Hazırlanışı

  1. Patatesleri soyun ve 3 ila 4 mm kalınlığında ince dilimler halinde kesin.
  2. 200 ml’lik sade Delical HPHC 360 şişesini ve koyu kremayı bir tencereye dökün. Doğranmış sarımsağı, ½ tatlı kaşığı muskatı, tuzu ve karabiberi ekleyin.
  3. Patates dilimlerini içine ekleyin. Kaynatın, ardından ocağı kapatın.
  4. Hepsini bir graten kabına aktarın. Sıvının patatesleri tamamen örttüğünden emin olun.
  5. 170 °C’ye ısıtılmış fırında, üstü kızarana ve bıçağın ucu kolayca batana kadar 45 dk pişirin.

Bu tarifte kullanılan

Delical HPHC 360

Tarifin tamamını görün

Tatlı

Kırmızı meyveli tiramisu

  • 5 dk
  • Kolay
  • 2 kişilik
  • 381kcal
  • 12 gprotein
  • 45 gkarbonhidrat
  • 17 gyağ

İçindekiler

  • 200 ml’lik 1 şişe kırmızı meyve aromalı Delical HPHC 360
  • 100 g çilek
  • 100 g ahududu
  • 100 g mascarpone
  • 50 g toz şeker
  • 2 yumurta (100 g)
  • 12 kedi dili bisküvi (96 g)

Hazırlanışı

  1. Kupların süslemesi için birkaç meyve ayırın ve kalanını blenderdan geçirin.
  2. Yumurta aklarını kar gibi çırpın.
  3. Şekeri, yumurta sarılarını, mascarponeyi ve kırmızı meyve aromalı Delical HPHC 360 şişesini birlikte karıştırın.
  4. Kar gibi çırpılmış yumurta aklarını yavaşça ekleyin.
  5. Servis için 4 kupta: Önce tabana bisküviyi koyun, üzerini meyve püresi ve mascarponeli karışımla kapatın.
  6. Son olarak taze meyvelerle süsleyin.

Bu tarifte kullanılan

Delical HPHC 360

Tarifin tamamını görün

Tatlı

Kendi usulümle crème brûlée

  • 20 dk
  • Kolay
  • 4 kişilik
  • 452kcal
  • 12 gprotein
  • 48 gkarbonhidrat
  • 24 gyağ

İçindekiler

  • 200 g’lık 1 kap vanilya aromalı Delical La Floridine
  • 6 yumurta sarısı
  • 100 g toz şeker
  • 40 g esmer şeker
  • 20 cl sıvı krema
  • 1 vanilya çubuğu

Hazırlanışı

  1. Yumurta sarılarını ve şekeri karışım beyazlaşana kadar çırpın.
  2. Vanilya çubuğunu uzunlamasına ikiye kesin. Bir bıçak yardımıyla tohumlarını çıkarın ve karışıma ekleyin.
  3. Sıvı kremayı ve 200 g vanilya aromalı Delical La Floridine HPHC krem tatlıyı çırpma teliyle karıştırarak ekleyin.
  4. Karışımı 4 sufle kabına paylaştırın ve 120 °C fırında yaklaşık 50 dk pişirin.
  5. Piştikten sonra buzdolabında en az 2 saat donmaya bırakın.
  6. Servis anında kremaların üzerine esmer şeker serpin ve mutfak şalümosuyla karamelize edin.

Bu tarifte kullanılan

Delical La Floridine

Tarifin tamamını görün

Mevsimin tatlısı

Tuzlu tereyağlı karamel ve Spéculoos ile çikolatalı panna cotta

  • Hazırlık 10 dk · dinlendirme 4 sa
  • 1 kişilik
  • 696kcal
  • 31 gprotein
  • 70 gkarbonhidrat
  • 30 gyağ

İçindekiler

  • 200 ml’lik 1 şişe çikolata aromalı Delical Concentré
  • 1 yaprak jelatin
  • 20 g tuzlu tereyağlı karamel
  • 16 g Spéculoos

Hazırlanışı

  1. Yaprak jelatini yumuşaması için soğuk su dolu bir kâseye batırın.
  2. 200 ml çikolata aromalı Delical Concentré’yi bir tencereye dökün ve ısıtın.
  3. Kaynamaya başladığı anda ocaktan alın. İyice sıkılmış jelatin yaprağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
  4. Karışımı bir cam kaseye (verrine) aktarın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından en az 4 sa buzdolabına koyun.
  5. Panna cotta donunca üzerine tuzlu tereyağlı karamel gezdirin, ardından ufalanmış spéculoos serpin.

Bu tarifte kullanılan

Delical Concentré

Tarifin tamamını görün

Menüye dön