قائمة طعام العيد

وصفات قائمة Taranis.

الطبخ قليل البروتين.

العودة إلى القائمة

وصفة واحدة في كل صفحة. لطباعة بعضها فقط، اختاروا الصفحات في نافذة الطباعة.

المقبلات

تارتات صغيرة باليقطين بنكهة الجبن

  • التحضير 15 د · الطهي 25 د
  • عدد الحصص: 6
  • 179kcal
  • 0.6 غمن البروتين
  • 25 ملغمن الفينيل ألانين
  • 35 ملغمن اللوسين

المكونات

عجينة التارت

  • 150 غ من خليط الخبز والمعجنات
  • 1 رشة ملح
  • 50 مل من الزيت
  • 100 مل من الماء

الحشوة

  • 500 غ من اليقطين
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة بنكهة الجبن
  • ملح، فلفل أسود

طريقة التحضير

  1. اخلطوا خليط الخبز والمعجنات مع الملح، ثم أضيفوا الماء والزيت دفعة واحدة.
  2. شكّلوا كرة عجين متجانسة جيداً. افردوا العجينة وبطّنوا بها قوالب التارت الصغيرة.
  3. قشّروا اليقطين وقطّعوا لبّه إلى مكعبات.
  4. اسلقوه في ماء مغلي مملّح لمدة 10 دقائق، ثم صفّوه.
  5. ضعوا اليقطين في وعاء محضّرة الطعام واخلطوه مع الصلصة بنكهة الجبن. تبّلوا.
  6. املؤوا التارتات الصغيرة واخبزوها في الفرن لمدة 15 دقيقة على 150 °C.

محضّرة باستخدام

Taranis خليط الخبز والمعجنات، Taranis خليط صلصة بنكهة الجبن

عرض الوصفة كاملة

الطبق الرئيسي

كعكة البطاطس

  • التحضير 45 د · الطهي 35 د
  • عدد الحصص: 4
  • 327kcal
  • 1.2 غمن البروتين
  • 60 ملغمن الفينيل ألانين
  • 89 ملغمن اللوسين

المكونات

  • 300 غ من عجينة التارت
  • 200 غ من البطاطس
  • 50 غ من الزبدة
  • ملح، فلفل، ريحان

طريقة التحضير

  1. سخّنوا الفرن مسبقاً على 210 °C.
  2. افردوا عجينة التارت قليلة البروتين في طبق مناسب للفرن (احتفظوا بقليل منها جانباً لصنع شرائط متقاطعة).
  3. بعد وخز العجينة بالشوكة، اخبزوها لمدة 15 دقيقة في فرن ساخن.
  4. قشّروا البطاطس وقطّعوها إلى شرائح دائرية، واسلقوها لمدة 3 دقائق في ماء مغلي مملّح، ثم صفّوها وجفّفوها ورتّبوها طبقات فوق العجينة نصف المخبوزة.
  5. تبّلوا، وأضيفوا الريحان، واسكبوا عليها الزبدة المذابة. غطّوا الفطيرة بشبكة من شرائط العجين.
  6. أكملوا خبز الفطيرة في فرن متوسط على 210 °C. قدّموها ساخنة مع سلطة.

محضّرة باستخدام

Taranis خليط الخبز والمعجنات

عرض الوصفة كاملة

حلوى

حلوى جذع عيد الميلاد بالقهوة

  • التحضير 30 د · الطهي 20 د
  • عدد الحصص: 10
  • 0.2 غمن البروتين
  • 18.2 ملغمن الفينيل ألانين
  • 34.2 ملغمن اللوسين

المكونات

  • 1 كيس من خليط الكعكة السادة
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
  • 60 غ من الزبدة
  • 150 مل من الماء
  • 200 مل من Dalia
  • 150 غ من السكر
  • 1 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
  • 15 مل من نشا الأروروت
  • 30 غ من نشا الذرة
  • 1 غ من الأجار أجار
  • 250 غ من الزبدة

طريقة التحضير

  1. سخّنوا الفرن مسبقاً على 170 °C.
  2. حضّروا عجينة الكعكة بخلط خليط الكعكة السادة مع الماء، ثم أضيفوا الزبدة المذابة والفانيليا.
  3. اسكبوا العجينة على صينية مبطّنة بورق الزبدة، وافردوها بالملعقة المسطحة على شكل مستطيل. اخبزوها لمدة 20 دقيقة. عند إخراجها من الفرن، غطّوها بورقة من ورق الزبدة ولفّوا المستطيل؛ ثم اتركوه يبرد وهو ملفوف.
  4. في قِدر، أذيبوا نشا الأروروت والقهوة في Dalia البارد. اتركوا المزيج يتكثف على نار هادئة، ثم اتركوه يبرد.
  5. في محضّرة الطعام، اخفقوا الزبدة الطرية. اسكبوا نصف كريمة القهوة ببطء شديد دون التوقف عن الخفق. كريمة الحشو جاهزة.
  6. أضيفوا نشا الذرة والأجار أجار إلى الكريمة المتبقية، وسخّنوها حتى تتكثف. اتركوها تبرد.
  7. افتحوا لفافة الكعكة بحذر، وادهنوها بكريمة القهوة السميكة. لفّوها من جديد، وزيّنوها بكريمة الزبدة.

محضّرة باستخدام

Taranis خليط الكعكة السادة، Taranis Dalia سائل

عرض الوصفة كاملة

حلوى الموسم

رجل خبز البهارات الصغير

  • التحضير 10 د · الطهي 20 د
  • عدد الحصص: 12
  • 72kcal
  • 0.09 غمن البروتين
  • 2 ملغمن الفينيل ألانين
  • 2.5 ملغمن اللوسين

المكونات

  • 150 غ من خليط الكعكة السادة
  • 20 غ من الزبدة
  • 30 غ من العسل
  • 60 مل من عصير البرتقال
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة
  • 1 رشة من القرنفل
  • 1 رشة من الكزبرة المطحونة
  • 1 رشة من الزنجبيل المطحون
  • 20 غ من السكر البودرة

طريقة التحضير

  1. سخّنوا الزبدة مع عصير البرتقال والعسل والبهارات دون أن تصل إلى الغليان.
  2. اخفقوا خليط الكعكة للتخلص من التكتلات. اسكبوا خليط الزبدة والبهارات واخلطوا للحصول على عجينة متجانسة سائلة قليلاً.
  3. اسكبوا ملعقة من العجينة في قوالب صغيرة على شكل رجل.
  4. اخبزوا لمدة 20 دقيقة على 180 °C.
  5. أذيبوا السكر البودرة في نصف ملعقة صغيرة من الماء. ارسموا على الرجال الصغار وجهاً وثوباً بأزرار.

محضّرة باستخدام

Taranis خليط الكعكة السادة

عرض الوصفة كاملة

العودة إلى القائمة