Die chronische Niereninsuffizienz
In den Stadien 3 bis 5 der chronischen Niereninsuffizienz kann eine eiweißarme Ernährung Teil der Behandlung sein. Sie wird gemeinsam mit Ihrem Behandlungsteam aufgebaut und überwacht.
Die Orientierungspunkte
Worum geht es?
Man spricht von chronischer Niereninsuffizienz, wenn die Struktur oder die Funktion der Nieren seit mehr als 3 Monaten gestört ist und dies Folgen für die Gesundheit hat. Sie zeigt sich an Markern einer Nierenschädigung oder an einer verminderten Filtrationsrate. Ihre Komplikationen können den ganzen Körper betreffen: Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Blutarmut, Mangelernährung, Knochenschäden, Neuropathie und eine verminderte Lebensqualität. Diabetes gehört zu den Vorerkrankungen, die das Risiko dafür erhöhen.
Warum Eiweiß begrenzen
Weniger Eiweiß auf dem Teller bedeutet weniger gebildeten Harnstoff und weniger Arbeit für die Nieren. Ein maßvoller Eiweißverzehr mit wenig Salz kann so das Fortschreiten der Nierenerkrankung verlangsamen, außer wenn sie durch Diabetes bedingt ist. Vor dem Dialysestadium hat die Ernährung großen Einfluss auf den Verlauf und die Komplikationen.
Eine von Ihrem Team festgelegte Zufuhr
Bei Erwachsenen liegt die aktuelle Empfehlung zwischen 0,6 und 0,8 g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht und Tag, mit angepasster Ernährungsschulung und Begleitung. Eine stärkere Einschränkung bis auf 0,3 g pro Kilogramm und Tag ist möglich, aber nur mit einer Ergänzung durch essenzielle Aminosäuren und unter engmaschiger ärztlicher Überwachung. Ihre persönliche Zufuhr wird von Ihrem Behandlungsteam festgelegt: Reduzieren Sie Ihr Eiweiß nicht eigenmächtig.
Genügend Energie aufnehmen
Wenn man das Eiweiß reduziert, muss man prüfen, ob die Ernährung noch genügend Energie liefert: Eine Ernährungsbegleitung wird dringend empfohlen. Eiweißarme Lebensmittel helfen beim Zusammenstellen der Mahlzeiten, denn sie liefern Kalorien ohne die zu begrenzenden Bestandteile wie Phosphor. Bei gleicher Phosphormenge können eiweißarme Nudeln so achtmal mehr Energie liefern als normale Nudeln.
Eine Diät auf Dauer
Der Ernährungsplan wird langfristig befolgt, und es kommt auf die Regelmäßigkeit an. Er belastet jedoch den Alltag, und ein zu starrer Rahmen macht es schwer, ihn einzuhalten. Wenn Ihnen die Diät zu belastend erscheint, sprechen Sie mit Ihrem Behandlungsteam, statt sie aufzugeben oder eigenmächtig zu ändern.
Die anderen Themen.
Die Grundlagen
Eiweiß und Aminosäuren
Was mit einem Eiweiß im Körper geschieht, um die Diät besser zu verstehen.
Die Krankheit verstehen
Die Erkrankungen des Aminosäureabbaus
Ein Enzym fehlt: Der Körper baut bestimmte Aminosäuren nicht normal ab.
Die Behandlung
Die Grundsätze der Behandlung
Eine Diät, die jeder Krankheit eigen ist und von Ihrem Behandlungsteam festgelegt wird.
Kindheit, Jugend, Schwangerschaft
Die Phenylketonurie (PKU)
Die Diät Ihres Kindes, die Jugend und die Schwangerschaft.
Risikosituationen
Die Leucinose
Eine lebenslange Diät, die Warnzeichen und die ersten Maßnahmen.
Diät und Überwachung
Die Organoazidurien
Diät, Medikamente und Überwachung, mit Ihrem Referenzzentrum.
Schule, Urlaub, Fieber
Im Alltag
Essen in der Familie, Schule, Urlaub und wann Sie das Behandlungsteam anrufen.
Das Know-how von Taranis.
Seit 1979 entwickelt Taranis abwechslungsreiche, schmackhafte Lebensmittel für den Alltag, trotz der Einschränkungen einer begrenzten Ernährung unter ärztlicher Begleitung. Das Forschungs- und Entwicklungsteam erarbeitet eiweißarme Rezepturen, deren Geschmack und Konsistenz denen herkömmlicher Produkte nahekommen, in Zusammenarbeit mit spezialisierten Krankenhausabteilungen, verordnenden Ärzten und Menschen, die die Diät einhalten. Die Produkte werden nach genauen Spezifikationen hergestellt, mit Kontrollen in jedem Produktionsschritt, und die meisten gehören zu den Lebensmitteln für besondere medizinische Zwecke.
Geprüft von Steeve Roland, Physiotherapeut, über 20 Jahre in der klinischen Ernährung, Gründer von BSNUTRITION · Aktualisiert am
Herausgeber: BS NUTRITION SA, Rue de l’Industrie 20, 1400 Nivelles, Belgien. Impressum